CHARCUTERIES DE LA MAISON CONQUET À LAGUIOLE & FROMAGES D'AUVERGNE
saucisson sec, saucisson de chorizo, chorizo doux
Fourme d'Ambert, Cantal, Saint-Nectaire
assortiment de saucissons de la Maison Conquet & beignets de sardine
rillettes de porc, pâté de campagne, jambon sec, saucisson sec, saucisson de chorizo, chorizo doux
pistou, croûtons dorés
sauce curry, feta AOP
sauce yaourt à la menthe
tomate cerises confites, pesto
noisettes, champignons de Paris, Parmesan 22 mois
légumes croquants
poêlée de légumes verts
frites maison
purée de pommes de terre au beurre
frites maison, salade
tomates cerises confites, Parmesan 22 mois
steak haché, Saint-Nectaire AOP, compotée d'échalote, frites maison
filet de poulet, romaine, sauce César, croûtons dorés, Parmesan 22 mois
sauce béarnaise, frites maison
frites maison
purée de pommes de terre au beurre
salade
Remplacez votre garniture par une poêlée de légumes ou des haricots verts : 1€ Garniture supplémentaire : 4€ (frites maison, purée de pommes de terre au beurre, salade)
CROQUE MONSIEUR
Vache qui rit©, jambon blanc, frites maison, salade
BAVETTE À L'ÉCHALOTE
frites maison
FILET MIGNON DE PORC
sauce moutarde à l'ancienne, coquillettes
TOMATES FARCIES
riz parfumé
MOULES AU BEURRE BLANC & MUSCADET
frites maison
POULET BASQUAISE
riz parfumé
Fourme d’Ambert, Cantal, Saint-Nectaire
caramel au beurre salé ou coulis de fruits rouges
confiture de lait
caramel beurre salé, noisettes
crème fouettée vanille
framboises fraîches, crème mascarpone, citron vert
assortiment de mini desserts
assortiment de mini desserts
chocolat, fraise, vanille
Nicolas a fait le choix de l’Agriculture Biologique et d’une intervention minime en cave. Comme il aime le dire, “80% de la qualité d’un vin vient de la vigne”. Et quand on a une bonne matière première, une bonne dose d’amour suffit pour produire des vins qui marquent les esprits.
(Vin biologique) BLANC / ROUGE 2021/2022
Domaine Christophe 2022
Jean Loron 2021
Gayda 2022
Domaine Laballe, Julie et Cyril Laudet 2021
Thierry Cosme 2021
Domaine de la Charmoise, Henry Marionnet 2022 (vin biologique)
Peyrassol 2022 (Vin Biologique)
Peyrassol 2022 (vin biologique)
Domaine Champ Fleury 2021
Château de Prémeaux 2019 (vin biologique)
Château de Bellevue 2016
Domaine des Marrans, Mathieu Mélinand 2021
Domaine de Verquière, Thibaut Chamfort 2022 (vin biologique)
Domaine Esprit 2022
Gayda 2021/2022
Christelle Nadal 2018
Alain Brumont 2018
Château Lauduc, Hervé Grandeau 2021
Vignobles Magnaudeix 2020
Château des Annereaux 2019
Château du Petit Thouars, Sébastien du Petit Thouars 2021
Tous les jours de 17h à 21h
un noeud
Vin Rouge Bordeaux AOP «L’Invincible sans Sulfites»
Château Lauduc d’Hervé Grandeau
Touraine Sauvignon AOP Domaine de la Charmoise
Henry Marionnet 2022 (vin biologique)
Gin Bombay Sapphire, liqueur de pastèque, purée de fraise, jus de citron vert, tonic français La French, menthe fraîche
Vodka Eristoff, sirop de concombre, jus de citron vert, ginger beer française La French, menthe fraîche
Au choix, à partir de 12cl
AU VIN BLANC
Cassis, framboise, mûre, pamplemousse, pêche de vigne
AU VIN ROUGE OU "CARDINAL"
Les mêmes !
Apéritif à la pêche
Martini Rosso, Martini Riserva Bitter, Noilly-Prat Dry, orange fraîche
Ricard, sirop d’orgeat
Ricard, sirop de menthe
Bière blonde alsacienne aux arômes maltés et fruités
Bière blonde moelleuse et équilibrée
Bière blanche fraîche et fruitée
Authentique bière d’abbaye, fruitée et intense
La fraîcheur d'une cerveza espagnole
Fils de Pomme
Bière blonde, limonade
Bière blonde, limonade, sirop de grenadine
Picon, bière blonde
Gin Bombay Sapphire, liqueur de pastèque, purée de fraise, jus de citron vert, tonic français La French, menthe fraîche
Rhum Bacardi Añejo Cuatro, Amaretto Roasted Adriatico, purée de fruit de la passion, nectar d’ananas
Gin Citadelle, Aperol, sirop de vanille, jus de pamplemousse, jus de citron vert
Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune
Aperol ou Campari, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Vodka Eristoff, sirop de concombre, jus de citron vert, ginger beer française La French, menthe fraîche
Gin aux fruits rouges Bombay Bramble, liqueur de fleur de sureau, sirop d'hibiscus, jus de citron vert
Rhum Bacardi Carta Oro, Perrier, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
Rhum Bacardi Carta Oro, Perrier, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, purée de fruit de la passion ou purée de fraise
Caïpirinha (8cl), Caïpiroska (8cl), Margarita (10cl), etc...
Pomme, mangue, fruit de la passion
Fraise, framboise, pomme, poire
Concombre, purée de kiwi, jus de pomme, menthe fraîche
Martini Vibrante sans alcool, tonic français La French, orange fraîche
Citron vert, sucre de canne, jus de pomme, Perrier, menthe fraîche
Citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche, purée de fruits de la passion ou purée de fraise
Martini Floreale sans alcool, jus de citron vert, ginger beer française La French
Abricot de la Vallée du Rhône, Ananas Victoria de la Réunion, Orange Bio, Mangue Bio, Tomate de Marmande Bio, Pomme du Tarn et Garonne
4cl
Supplément soft drink : 3.00€
4cl
raisin, passion-vanille, ananas rôti-basilic
Trésor de Monbana
Earl Grey / Mont-Blanc / Darjeeling / Thé vert à la menthe
Tilleul-menthe / Verveine / Mélange Angelina
Jusqu'à 10 ans
Boisson non comprise
Au choix entre
frites maison ou pomme de terre au beurre
frites maison ou pomme de terre au beurre
chocolat, fraise, vanille